Giới thiệu
Cảm giác không khí lễ hội
Mỗi khi dịp lễ đến, không khí khắp nơi trở nên ấm cúng và vui vẻ, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ bên gia đình và bạn bè. Trong bầu không khí đó, món ăn đóng vai trò quan trọng, mang lại sự sum vầy và thi vị cho bữa tiệc. Việc chuẩn bị những món ăn ngon không chỉ thể hiện tình cảm mà còn góp phần làm cho ngày lễ trở nên đặc biệt hơn cùng Bếp eva.
Danh sách 10 Món Ăn Ngon và Dễ Làm
1. Gà Nướng
- Nguyên liệu: Gà, hành, gừng, lá chanh, gia vị.
- Cách làm:
- Rửa sạch gà, thấm khô.
- Ướp gà với hành, gừng, lá chanh và gia vị trong khoảng 1-2 giờ.
- Nướng gà trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng và thơm hương.
2. Vịt Quay
- Nguyên liệu: Vịt, sả, hành, gia vị.
- Cách làm:
- Luộc vịt sơ qua với sả và hành để khử mùi hôi.
- Ướp vịt với gia vị và quay trong lò cho đến khi da vàng giòn.
3. Gà Nướng Muối Mắc Khén Hạt Dổi
- Nguyên liệu: Gà, hạt dổi, hạt mắc khén, gia vị.
- Cách làm:
- Xay nhuyễn hạt dổi và hạt mắc khén, trộn với gia vị ướp gà.
- Nướng gà cho đến khi thơm và có màu vàng hấp dẫn.
4. Dạ Dày Nhồi Húng Quế Nướng
- Nguyên liệu: Dạ dày heo, húng quế, gia vị.
- Cách làm:
- Rửa sạch dạ dày, nhồi húng quế và gia vị vào bên trong.
- Nướng cho đến khi dạ dày chín vàng đều.
5. Tôm Nướng Muối Ớt
- Nguyên liệu: Tôm, muối, sả.
- Cách làm:
- Ướp tôm với muối và sả trong khoảng 30 phút.
- Nướng tôm cho đến khi chín và có màu đỏ hấp dẫn.
6. Cá Chim Nướng Muối Ớt
- Nguyên liệu: Cá chim, rau sống, gia vị.
- Cách làm:
- Ướp cá với gia vị và muối ớt.
- Nướng cá cho đến khi chín, ăn kèm rau sống để giảm ngấy.
7. Phá Lấu
- Nguyên liệu: Lòng heo, sả, riềng, nước dừa.
- Cách làm:
- Rửa sạch lòng heo, sau đó ninh lòng cùng nước dừa và gia vị cho đến khi mềm.
- Thưởng thức với sốt đi kèm.
8. Sườn Nướng Tảng
- Nguyên liệu: Sườn nguyên tảng, chanh, sốt thịt nướng.
- Cách làm:
- Ướp sườn với gia vị và sốt thịt nướng, để qua đêm nếu có thể.
- Nướng sườn cho đến khi chín, vàng giòn và dậy hương.
9. Tôm Nướng Bơ Tỏi
- Nguyên liệu: Tôm, bơ, phô mai, tỏi.
- Cách làm:
- Ướp tôm với bơ và tỏi băm nhỏ.
- Nướng tôm cho đến khi bơ tan chảy và tôm chín tới.
10. Sườn Nướng Tảng (Lần 2)
- Nguyên liệu: Sườn, gia vị.
- Cách làm:
- Hấp sườn trong nước vừa sôi để làm mềm.
- Nướng lại với gia vị cho đến khi có màu vàng và giòn bên ngoài.
Kết luận
10 Món Ngon không chỉ mang đến hương vị đặc biệt mà còn gợi nhớ về những kỷ niệm bên gia đình trong những dịp lễ hội. Hãy thử nghiệm các công thức trên, và biến những bữa ăn của bạn trở nên đáng nhớ hơn. Đừng quên chia sẻ trải nghiệm và những món ăn do chính bạn chuẩn bị với mọi người xung quanh!