2. Giới thiệu
Sau những ngày lễ dài với những bữa tiệc thịnh soạn, nhiều người cảm thấy chán ngán với cỗ bàn cầu kỳ. Vào lúc này, món ăn thanh mát sẽ là lựa chọn lý tưởng để làm mới khẩu vị cho cả gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 6 món cuốn tươi ngon, dễ làm, giúp bữa cơm gia đình thêm phần phong phú cùng Bếp eva.
3. 6 món cuốn ngon cần thử
3.1. Phở cuốn tôm chua
- Nguyên liệu:
- Bánh phở
- Tôm tươi
- Rau sống (xà lách, húng quế, mint)
- Nước chấm (tương ớt, nước mắm)
- Cách làm:
- Luộc tôm cho chín tới, lột vỏ.
- Rửa sạch rau sống, để ráo.
- Trải bánh phở ra, xếp tôm và rau lên trên, cuốn lại chắc tay.
- Dùng kèm với nước chấm tôm chua, mang lại hương vị tuyệt vời.
3.2. Bò tơ cuốn bánh tráng
- Nguyên liệu:
- Thịt bò tơ
- Bánh tráng
- Rau sống (rau thơm, giá)
- Mắm nêm
- Cách làm:
- Nướng thịt bò tơ cho chín hơi, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
- Đặt bánh tráng lên đĩa, xếp thịt bò và rau sống vào giữa, cuốn lại.
- Dùng cùng mắm nêm chấm cho thêm phần đậm đà.
3.3. Bánh tráng cuốn heo quay
- Nguyên liệu:
- Thịt heo quay
- Bánh tráng
- Dưa leo, rau sống
- Nước mắm chua ngọt
- Cách làm:
- Cắt thịt heo quay thành từng miếng vừa ăn.
- Rửa sạch dưa leo và rau sống, tạo thêm độ giòn cho món cuốn.
- Cuốn thịt, dưa leo và rau lại trong bánh tráng, chấm với nước mắm chua ngọt.
3.4. Bánh tráng cuốn cá nướng sa tế
- Nguyên liệu:
- Cá nướng (cá lóc, cá thu)
- Bánh tráng
- Rau sống
- Nước chấm chua ngọt
- Cách làm:
- Nướng cá cho chín đều, sau đó gỡ thịt cá ra từng miếng.
- Đặt rau sống lên bánh tráng, cho thịt cá lên trên và cuốn lại.
- Chấm với nước chấm, tạo sự hấp dẫn cho bữa ăn.
3.5. Gỏi cuốn tôm thịt
- Nguyên liệu:
- Tôm, thịt heo
- Bánh tráng
- Bún tươi
- Rau thơm
- Nước chấm
- Cách làm:
- Luộc tôm và thịt heo, sau đó thái thành miếng nhỏ.
- Đặt bún tươi, tôm, thịt và rau thơm lên bánh tráng, cuốn lại chắc chắn.
- Dùng kèm với nước chấm tạo ra độ thơm ngon.
3.6. Xà lách cuốn thịt
- Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai
- Xà lách
- Giò lụa
- Nước sốt đậu phộng
- Cách làm:
- Luộc thịt và giò lụa, sau đó cắt lát mỏng.
- Xếp thịt lên lá xà lách và cuốn lại.
- Nêm nước sốt đậu phộng lên để tăng hương vị.
4. Lợi ích của các món cuốn
Các món cuốn không chỉ mang lại hương vị thanh mát, mà còn rất dễ chế biến và thưởng thức. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình vì tính linh hoạt, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu tùy theo sở thích và nhu cầu ăn uống lành mạnh mà không sợ ngán.
5. Kết luận
Hãy thử ngay 6 Món Cuốn tươi ngon này cho cả nhà trong những bữa ăn cuối tuần! Chắc chắn rằng những món cuốn sẽ mang đến cho bạn và gia đình không khí đầm ấm, cùng những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn tuyệt vời bên gia đình!