5 Món Nước Ngon Miệng, Dễ Nấu Cho Cuối Tuần

Giới thiệu

Thực phẩm trong chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng, đặc biệt là các món nước. Những món nước không chỉ giúp làm phong phú bữa ăn mà còn mang lại cảm giác thoải mái và dễ chịu trong những ngày hè oi ả. Việc cùng nhau nấu ăn vào dịp cuối tuần cũng là một hoạt động thú vị, kết nối các thành viên trong gia đình cùng Bếp eva.

Danh sách các món nước

1. Miến ngan
2. Bún ốc
3. Bún giả riêu cua
4. Bún cá
5. Bún mọc dọc mùng

Chi tiết từng món nước

Miến ngan

• Nguyên liệu:
  • Miến dong: 200g
  • Ngan: 300g
  • Nấm hương: 50g
  • Hành tây: 1 củ
  • Gia vị: muối, tiêu, nước tương.
• Cách làm:
  1. Ngâm miến trong nước cho mềm, để ráo.
  2. Ngan rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ. Nấm hương ngâm nở và cắt nhỏ. Hành tây thái mỏng.
  3. Phi hành tỏi cho thơm, cho ngan và nấm vào xào đều. Nêm gia vị vừa ăn.
  4. Cho miến vào, chan nước dùng nóng và thưởng thức.

Bún ốc

• Nguyên liệu:
  • Bún tươi: 300g
  • Ốc nhồi: 500g
  • Cà chua: 2 quả
  • Rau sống: giá, xà lách.
• Cách làm:
  1. Luộc ốc chín, bỏ vỏ, giữ lại cơm ốc.
  2. Nấu nước dùng từ cà chua và gia vị.
  3. Cho bún vào bát, thêm ốc và nước dùng nóng lên trên.
  4. Trình bày với rau sống và thưởng thức.

Bún giả riêu cua

• Nguyên liệu:
  • Bún tươi: 300g
  • Cua đồng: 200g
  • Đậu hũ: 200g
  • Gia vị: muối, nước tương.
• Cách làm:
  1. Nghiền cua để lấy phần gạch.
  2. Chiên đậu hũ và cắt miếng vừa ăn.
  3. Nấu nước dùng từ cua và gia vị.
  4. Trộn bún với nước dùng, thêm gạch cua và đậu hũ.

Bún cá

• Nguyên liệu:
  • Bún tươi: 300g
  • Cá lóc: 400g
  • Hành lá, thì là: 50g
• Cách làm:
  1. Luộc cá chín và gỡ lấy thịt.
  2. Đun nước dùng từ xương cá, nêm nếm gia vị cho vừa.
  3. Cho bún vào bát, thêm cá và nước dùng.
  4. Trang trí với hành lá và thì là.

Bún mọc dọc mùng

• Nguyên liệu:
  • Bún tươi: 300g
  • Giò lụa: 150g
  • Dọc mùng: 100g
• Cách làm:
  1. Thái nhỏ dọc mùng và luộc sơ.
  2. Nấu nước dùng từ giò lụa.
  3. Cho bún vào bát, thêm dọc mùng và nước dùng nóng.
  4. Thưởng thức cùng với rau thơm.

Kết luận

Chúng tôi khuyến khích bạn thử nghiệm với các công thức trên để tạo nên 5 Món Nước Ngon Miệng cho gia đình. Đừng quên ghé thăm Bếp Eva để khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác!